Cellulaire Agricultuur
De mondiale vraag naar dierlijke eiwitten zoals vlees en zuivel blijft stijgen (30 tot 50% in 2050). Gezien de uitdagingen die uitbreiding van de huidige landbouw met zich meebrengt, is er veel aandacht voor alternatieve eiwitbronnen. Cellulaire Agricultuur (CA) is een veelbelovende technologie waarbij door het kweken van cellen in plaats van dieren hetzelfde vertrouwde vlees- of melkproduct gemaakt kan worden. Maar dan op een dier- en planeetvriendelijke manier.
Waar werkt het project aan?
Het project CA heeft als doel om het Nederlandse cellulaire agricultuur (CA) ecosysteem een flinke impuls te geven op de pijlers onderwijs, onderzoek en opschaling. De komende acht jaar wordt een integrale aanpak uitgerold met als doel:
- voldoende gekwalificeerd CA-personeel op te leiden;
- fundamentele en toegepaste CA-kennis te ontwikkelen; en
- opschalingsfaciliteiten beschikbaar te maken voor CA bedrijven.
Nederlandse universiteiten en hogescholen spelen een belangrijke rol in het genereren van publieke kennis en technologie, waardoor CA bedrijven snel en efficiënt kunnen opschalen van lab naar industrie. Dit is nodig is om de uitdagingen in de sector zo snel en efficiënt mogelijk te overbruggen.
Wat is het budget?
Wat zijn de beoogde resultaten van het project?
- Onderzoek draagt bij aan het realiseren van verdere opschaling.
- Meerdere mbo-, hbo-, en wo-vakken/-modules zijn opgezet en worden gevolgd door honderden studenten.
- Additionele financieringsstromen zijn gerealiseerd.
- Opschalingsfaciliteiten voor kweekvlees en precisiefermentatie zijn operationeel.
- Nederlandse gekweekte vlees- en zuivelproducten liggen in de supermarkten.
Wat zijn de belangrijkste economische en maatschappelijke effecten voor Nederland?
- Met het project wordt een impuls gegeven aan het Nederlandse CA-ecosysteem. Dit wordt onder andere gedaan door algemeen toegankelijke opschalingsfaciliteiten voor bedrijven ter beschikking te stellen en te investeren in onderzoek en opleidingen.
- Het project bouwt voort op een kansrijke uitgangspositie om een leidende rol te nemen in de globale markt. Zo versterkt het project het lange termijn verdienvermogen van Nederland.
- Het project heeft een positieve impact op milieu, klimaat en dierenwelzijn.
Overzicht van het project
Waar vindt u actuele informatie over het project?
Actuele informatie over het project is te vinden op de website van Cellulaire Agricultuur